9.4 C
Lendava
četrtek, 6. oktobra 2022
Domov Dogodki Prekmurci sodelovali na Festivalu kolin v Železni županiji

Prekmurci sodelovali na Festivalu kolin v Železni županiji

Primeren čas za koline je zima. Včasih so skoraj pri vsaki kmetiji na vasi gojili prašiče in jih redili za zakol. Koline obsegajo pripravo številnih mesnih izdelkov, in so še vedno družinski praznik, za druge tudi del kulinarične tradicije.

Tradicijo kolin vsako leto obeležujejo tudi z velikim gastronomskim Festivalom na sosednjem Madžarskem, natančneje v Železni županiji, v vasi Győrvár. Festival velja za največji kulinarični dogodek, ki traja kar dva dni. Letos se je nanj prijavilo kar triintrideset ekip, od tega iz sosednjih držav deset. Med njimi je bila tudi skupina iz Prekmurja. Ti so ob delu obujali stare spomine, se pogovarjali o tem kako so včasih potekale koline in seveda so v ta namen pripravili vse dobrote, tako kot se je to delalo nekoč. Po odzivih obiskovalcev je na stojnici naše ekipe najprej zmanjala  okusna bujta repa, ki je na sosednjem Madžarskem ne poznajo, poleg te tradicionalne prekmurske dobrote je dobro šel v promet še kruh z zaseko in čebulo, ter pražena jetra z čebulo. Na dvodnevni prireditvi se je zbralo okrog 1000 obiskovalcev, katere je ob dobrotah zabavala še glasba in kulturni program za boljše počutje.

KOMENTIRAJ

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Most Popular

Recent Comments