V soboto 29. maja so pred vaškim domom v Dolgi vasi že osmič izvedli prireditev Dan špargljev in špargljevih jedi, v organizaciji Krajevne Skupnosti in Kulturno-turističnega društva Jani Feher iz Dolge vasi. Letošnja prireditev se je iz znanih razlogov odvila v nekoliko skromnejši obliki, brez kulturnega in spremljajočega programa.
V Dolgi vasi prideluje šparglje na večjih površinah že šest pridelovalcev. Dolga vas je nedvomno postal kraj z največjo pridelavo špargljev v severovzhodnem delu Slovenije. Za začetnike pridelave špargljev v Dolgi vasi velja družina Radikon, katere predniki so prišli v Prekmurje s Primorske, in s seboj prinesli tudi šparglje.
Na prizorišču je dišalo po različnih jedeh, ki so bile pripravljene iz špargljev. Sveže šparglje in jedi pripravljene iz njih, kot so špargljev langoš, pečenice s šparglji, hamburger s šparglji, špargljeve njoke, palačinke iz špargljev, solato iz špargljev, šparglji oviti v slanino, panna cotta sladico s špraglji ter špargljeve miške, so na prireditvi pripravljale družine, Radikon, Gomzi in Sarjaš. Svoj pisker pa je pristavila tudi Krajevna skupnost Dolga vas, ki je obiskovalcem skuhala celo špargljev golaž.
